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            市政府食品安全辦主任、市市場監管局黨組書記、局長牛海民調研食品安全及疫情防控工作

            發布時間:2022年06月02日 10:53來源:鶴壁市市場監督管理局瀏覽次數:

              6月1日下午,市政府食品安全辦主任、市市場監管局黨組書記、局長牛海民到淇濱區、淇縣調研食品安全、疫情防控和高考餐飲保障工作。市教育體育局黨組書記、局長金志廣共同調研鶴壁市高中高考餐飲保障工作。市政府食品安全辦副主任、市市場監管局市場監管總監李芳,市市場監管局四級高級主辦劉勛陪同調研。

              牛海民先后到九州農貿市場、鶴壁市高中、萬達永輝超市、河南鏈多多供應鏈管理有限公司、淇縣一中、淇縣民政大酒店、裕隆愛尚城超市等實地調研,詳細了解食品生產經營、高考餐飲安全和疫情防控工作開展情況。

              在九州農貿市場、萬達永輝超市、裕隆愛尚城超市,牛海民認真檢查場所碼使用、口罩佩戴、進口冷鏈食品及進口貨物監管等疫情防控措施落實情況,查看食品經營場所環境衛生、“三防”設施是否落實到位情況,查看粽子等端午食品經營情況。要求經營主體切實加強日常檢查,認真落實疫情防控和食品安全主體責任,將安全放在心上,將責任擔在肩上,全力為市民營造一個放心、安全的節日消費環境。

              在鶴壁市高中、淇縣一中,牛海民指出,高考臨近,夏季溫度高、濕度大,食物極易腐敗變質,保障考生飲食用餐安全責任重大。學校要充分履行食品安全主體責任,提前對高考期間食品安全工作進行專項安排部署,認真審查菜譜,避免高風險食品,源頭篩除不合格食品及原料,堅決保障高考期間餐飲食品安全。

              在淇縣民政大酒店,牛海民認真查看了后廚環境衛生狀況、食品安全“6S”規范化管理和“互聯網+明廚亮灶”等情況。他指出,當前疫情防控形勢依舊嚴峻,餐飲單位要嚴格落實好各項食品安全制度措施,保障群眾飲食用餐安全,堅決避免群體性食品安全事件發生。

              在河南鏈多多供應鏈管理有限公司,牛海民實地查看了企業食品安全質量服務管家工作站、智能化冷庫追溯體系建設、“6S”標準化管理等情況。他強調,食品安全無小事,食品安全大于天。食品生產企業要嚴格落實食品安全主體責任,嚴格質量管理,嚴把原料進貨查驗關、生產過程品控關、速凍儲存溫控關、疫情防控消毒關,守好食品安全底線,為消費者提供安全放心的高質量食品,全面保障“舌尖上的安全”。

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