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            鶴壁市市場監督管理局到山城區督導疫情防控期間市場監管工作

            發布時間:2020年03月06日 17:41來源:鶴壁市市場監督管理局瀏覽次數:

              為落實省、市市場監督管理局疫情防控工作電視電話會議精神,堅決打贏疫情防控阻擊戰,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,3月6日,鶴壁市市場監督管理局副局長蘇麗萍一行3人在山城區長風市場、山城市場調研疫情防控期間市場監管工作,山城市場監管分局黨總支書記局長盧明強陪同檢查。

              督導組首先察看了鶴壁市橡膠廠復工企業職工食堂,督促單位食堂自查自糾,要嚴格執行食品和食用農產品進貨查驗要求,不采購來源不明、過期、腐敗變質、摻雜摻假等不符合食品安全標準的食品;要加強庫存食品質量安全管理,及時清理過期和變質的食品及原料,保障經營的食品質量安全;餐飲服務單位不得經營野生動物菜肴。廚師、餐飲服務人員要做到佩戴口罩,持證上崗,強化日測體溫,備餐記錄,消毒消殺,保障飲食安全。

              在長風市場、山城市場,蘇麗萍指出,要加強疫情防控期間重點環節監管,把“放心菜籃子”放在首位,要切實加大對農(集)貿市場監督檢查力度,督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任;著力防范散裝食品和冷藏冷凍食品安全風險;嚴格檢查散裝食品和冷藏冷凍食品經營行為,對銷售散裝直接入口食品的,要重點檢查銷售者是否使用加蓋或非敞開式容器盛放,是否采取相關措施避免消費者直接接觸散裝直接入口食品;對銷售冷藏冷凍食品的,要重點檢查銷售者是否按照標簽標示或溫度等要求擺放售賣,是否確保食品持續處于保障質量安全的溫度環境;重點檢查食品經營者在銷售活動中是否佩戴手套、口罩,避免交叉污染和接觸傳播;嚴密防范活禽市場及禽類食品安全風險。對采購、銷售活禽及禽肉的食品經營者,要檢查是否具有動物檢疫合格證明,是否存在采購銷售來源不明、無法提供動物檢疫合格證明的活禽及禽肉產品的行為,要提高野生動物保護意識,堅決杜絕野生動物非法交易。

              市場監管人員要結合當前疫情防控的新形勢,統籌推進疫情防控期間市場監管工作,堅持疫情防控嚴的基調不變,做到慎終如始;精準推動復工復產,做到應復盡復;食品安全的弦一刻也不放松,做到購用放心,奮力奪取疫情防控和經濟社會發展雙勝利。

              

              

              

              

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